Cala Conta

Hay una playa en Ibiza, Cala Conta, donde se reúnen en verano varias decenas de personas, quizás cientos, todas las noches a ver el anochecer.

Quizás no sea tan conocido como Café del Mar, pero a mí me parece que tiene más encanto.

Normalmente convenzo a Gema para que me acompañe un par de anocheceres cada vez que vamos y a otras sesiones de fotos, la verdad, es que me cuesta bastante más.

Cala Conta-119Canon 350D.
f/8
1/200s
ISO 100
Canon 70-300mm (70mm)

 

 

Hoy no va de puesta de sol, sino de silueta. Esta foto me cautivó y no la quiero hacer más oscura, el rojo pálido de la flor es de lo que más me gusta de la foto. Tan sólo el corte de arriba...

Es desde la terraza de un bar que hay en la misma Cala Conta.

Frases de un domingo de resaca

Thomas Watson, fundador de IBM “Si quieres triunfar, dobla tu porcentaje de errores"

Ahora, además, en medio de  la dichosa crisis o tomamos esta frase al pie de la letra o vamos pensando en otro trabajo. Hay mucha gente que en épocas de cambio, de crisis se bloquean, a mí me gusta pensar que hago lo contrario, probar más cosas, no dar demasiadas vueltas a la cabeza y seguir disfrutando.

Via Algo que hacer

Primavera en El Paular

Me encantó el paseo que dimos por El Paular la primavera pasada. Son de esas cosas que me gustaría repetir más a menudo.

El Paular (42)

Canon 350D
f/8
1/125s
64mm
Canon 17-85mm

 


Paula todavía iba en cochecito, aunque andaba intentando saltar a jugar y correr cada dos por tres. Qué gracioso, ahora sería incluso al revés. Cuando volvíamos al monasterio vimos a una vaca montando a otra, literalmente, son de esas cosas que creo que nunca conseguiré explicarle a mis hijas...

Quizás la foto tenga demasiada luz, está un poco sobrexpuesta, pero me encanta la postura de la vaca, parece que está preparada para salir escapando o venir hacia nosotros. El riachuelo creo que le da profundidad a la foto, aunque me hubiera gustado más centrado, que en vez de perderse en un lado de la foto se hubiera perdido en el horizonte.

Seguro que encuentras más cosas que te gustan o no te gustan, para eso estamos.

Empezamos con las fotos

No sé si lo conseguiré, pero me planteo ir subiendo las fotos que voy haciendo y más me gustan.

La idea es que me critiquéis todo lo que queráis, en ambos sentidos, eh?

No sé qué orden voy a llevar, estoy seguro que no voy a subir las fotos que más me gustan al principio, me refiero a The Best of the Best, más que nada para no aburrirme desde el principio.

Zamora-137-2
Canon 350D
F/5,6
1/100s
70mm

Es una puerta con candado de un pueblo de Zamora, me encantaba la textura de la madera y la idea de no poder abrirla pero si poder mirar lo que había dentro por los huecos de las tablas.

Me hubiera gustado que tuviera más contraste el candado. Creo que no está del todo enfocado y la foto pierde fuerza.

Seguiremos intentándolo.

Live Before Death

Schmitz15x15 Schmitz15x15A

Navegando por blogs de fotografías me encontré con una entrada a esta web.

Fotógrafos que hacen una foto antes de la muerte y tras la misma a enfermos terminales, entiendo que en hospitales, les entrevistan, les preguntan cómo y qué sienten, etc.

No hay morbo en esta página. Resulta curioso, te hace pensar. Quizá demasiado...

Disfrutadla, pero si sois aprensivos pues mejor os leéis un libro, ¿no?

http://www.noch-mal-leben.de/exponateenglisch.html

Cuándo echar la sal

Es curioso, seguro que si os gusta cocinar os habéis "peleado" con alguien que echa la sal de manera distinta a cuando la echas tú.

La verdad es que creo que la gente hace lo que hacía su madre, yo le echo la sal a las patatas después de haberlas frito y quitado el aceite, pero conozco a gente que se lo echa incluso antes de freír.

Leyendo uno de los blogs que más me gustan, Directo al Paladar me he enterado de la ciencia detrás de todo esto.

Todo tiene que ver con la presión osmótica o la concentración de sales en los alimentos. Esto lo estudié hace mucho tiempo, es cachondo que ahora me explique un uso, el profesor podía haber usado este ejemplo y nos hubiéramos enterado mejor.

Cuando dos líquidos con diferentes concentraciones de sal se ponen en contacto el de mayor concentración cede al de menor concentración para igualar la presión. Esto también sucede con los alimentos.

Con un ejemplo se entiende mejor: si le echo sal a un filete estoy aumentando la presión osmótica de la superficie respecto a las capas más internas. Estas internas entonces cederán líquido al exterior para igualar la concentración. Es por esto por lo que el filete mejor salarlo al final, de lo contrario los jugos saldrán al exterior quedándose más seco.

Otro ejemplo, cuando hago una sopa lo que me interesa es el líquido, queremos darle sabor al líquido. Añadiendo sal al agua de cocción lo que estoy consiguiendo es que los alimentos que cuezo cedan sabor al agua, mayor presión osmótica en el agua implica que los alimentos con menor presión le cedan líquidos para igualar.

Al contrario, cuando estoy cociendo unos guisantes no me interesa que piedan sabor, lo que me interesa son los guisantes, no el agua, por lo que la sal se la debo añadir al final.

Ahora toca pensar con cada uno de los alimentos que cocinemos y ver si todo esto tiene algún sentido, ¿no?

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Leído en: Directo al Paladar

Myanmar, ¿cómo podemos llegar a esto?

Con las pocas noticias que llegan de Myanmar, antigua Birmania, he vuelto a alucinar.

¿Cómo puede ser que un país, a estas alturas, siga y acabe de esta manera? ¿Cómo se puede permitir que un país no acepte la ayuda mundial tras la catástrofe sufrida?

myanmar_BanderaLa verdad es que cuando se escuchan noticias como la de los ciclones que arrasan Birmania y la opresión que sufren los birmanos no te explicas cómo no se rebelan, como no se libran de la tiranía que les esclaviza. Quizás el haber nacido a partir del 75 en España no me permita comprender muchos miedos y situaciones que suceden en muchas países del mundo. Aún así es alucinante que se sigan produciendo. Yo escribiendo del tema en Internet mientras miles mueren arrasados sin agua y comida que llevarse a la boca.

Escuchando las noticias de cómo ha quedado el país te extraña que los habitantes de Myanmar no se resistan. Ahora se habla de una votación para instaurar la democracia, lo que en algunos blogs ya se ha catalogado de un lavado de imagen del régimen militar instaurado. Que voten para que parezca una democracia, ya me encargaré yo de amañarla para mantener mis intereses y librarme del escrutinio de la ONU.

Hoy me ha dado por pensar en los que no dejan que entre la ayuda, qué clase de gentuza es capaz de aprovecharse de la raza humana de esta manera. No es tanto pensar en los que no se rebelan, sino en los que les someten a ese yugo. Es impensable entender las razones que pueden llevar a esos cabecillas a esos tiranos a someter de esta manera a un pueblo, a tus propios hermanos, dejar que se mueran de hambre, arrestar a los que hablan con los extranjeros pidiendo ayuda.

Lo que se debe erradicar es precisamente eso, la posibilidad de que unos pocos puedan someter a su antojo a unos muchos. Pero qué difícil, ¿eh?

 

Nos hacen sentir mal...

No es exactamente lo que pasa en mi situación, pero me moría de la risa cuando vi la tira. Goomer me recordó a mi mejor amigo, seguro que a él sí le pondrán antes o después en esta situación.

No os dejéis, siempre nos hacen sentir mal cuando hacemos solos las cosas que nos apetecen...

Goomer

Mezcla de Emociones

Estos días tenían que ser de los más felices. Nació Sandra, todo ha ido bien, duerme, come, no llora demasiado... Además estoy en casa más o menos de vacaciones, puedo pasar tiempo con Paula y con Gema.

Pero estoy depre, jodido, llevo unos días que no levanto cabeza.

Mi abuela, que lleva bastante tiempo en una residencia con Alzheimer y en estado avanzado, acaba de ser ingresada en un hospital por una neumonía.

De vez en cuando la visito en la residencia, quizás no todo lo que debiera, pero me paso a verla con mi abuelo y con Paula de cuando en cuando. La verdad es que más que ir a verla a ella voy a sacar a mi abuelo de casa, intentar que esté más feliz, también anda algo depre por la soledad, porque no tiene a su mujer a su lado, porque los nietos no le hacemos todo el caso que se merece y porque tiene 90 años, qué coño.

Nos volvemos egoístas con los años, sobre todo egoístas con el tiempo, con nuestro tiempo. Siempre he dicho que la envidia es el peor pecado capital, no hay nada peor que un envidioso, vive y deja vivir. Ahora me voy dando cuenta de que el egoísmo es otro "pecado" que nos libra de libertad, intenta vencer ese egoísmo de tiempo y verás qué feliz eres.

El jueves, cuando la ingresaron, estuve un rato con toda la familia, mis padres y hermanos. Da gusto juntarse todos y hablar de cualquier cosa. Hace tiempo que no lo hacemos, sí comemos de vez en cuando juntos, pero no es lo mismo. Disfruté el momento.

Lo más importante es que tuve tiempo de estar con mi abuela, a solas los dos. Ahí me derrumbé. No recuerdo la última vez que he llorado, no suelo llorar, no tengo esa necesidad que mucha gente dice que es importante, entiendo que para soltarlo todo, para liberarse, pero esa tarde lloré por todos los años anteriores sin lágrimas.

El verla allí tan frágil, tan pequeña, tan sola me trajo recuerdos de cuando nos cuidaba de pequeños, de lo buena que siempre ha sido con nosotros, de lo que siempre nos ha querido, al fin y al cabo de lo poco egoísta que ha sido con sus nietos, conmigo.

Tuve tiempo de despedirme de ella, está muy grave y lo más probable es que no salga de ésta. Quizás sea hoy, o mañana, o la semana que viene, me da igual, creo que pude despedirme de ella y no tener esa sensación horrible de no haberlo hecho.

Mezcla de emociones, porque no quiero que nos deje, pero prefiero que lo haga, que no sufra, que nos sufran mi madre y mis hermanos y porque sigo siendo un egoísta de mi tiempo.

AbaAba, muchas gracias por tu amor, por el cariño que nos has dado, por tus croquetas, las mejores, por TODO, por no ser egoísta con tu tiempo.

Desde hace ya muchos años no has podido cuidar de nosotros, no has podido estar con tus nietos. Dentro de poco podrás volver a hacerlo.

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Habemus Sandra

Desde el martes sabíamos que el jueves tocaba cesárea, incluso la hora. Como he comentado estos días no es nada romántico, se pierde la emoción de que te llamen en cualquier momento (la última vez estaba viendo King Kong en el cine), o que te despierten en mitad de la noche para ir corriendo al hospital. Además, como sabes que al día siguiente será el gran día estás más nervioso, sabes que llega el momento.

Al final el resultado es el mismo, con Paula también terminó en una cesárea, pero no programada. Lo cambiante: esta vez me han dejado asistir, de hecho ni me han preguntado, trajeron la bata y los pantalones verdes típicos y para abajo con Gema.

Ha sido una sensación complicada de describir. Como me decía un amigo, creo que nunca se me borrará de la retina, el momento en el que ha salido (o la han sacado) ha sido simplemente genial, tu hija recién nacida luchando por respirar su primera bocanada, por llenar esos pulmoncitos por primera vez, fastidiada de que la saquen de su rinconcito, de lo único que conoce y donde está en la gloria.

La cesárea es una mezcla de nervios, emoción y miedo, mucho miedo. Miras a los médicos a los ojos pensando que puede ir algo mal buscando una mirada rara, ¿porqué le ha susurrado?¿porqué llaman a ese otro que parece que no está al tanto? luego te das cuenta de que están haciendo su trabajo y que hablan, cuchichean como tú harías en el tuyo, nada más.

Lo peor, la espera fuera hasta que le pusieron la epidural y el rato de paranoia por si pasa algo (serán médicos, pero hacen un trabajo parecido al que haría un carnicero o un matarife, impresionante). Pero el momento del primer llanto compensa el miedo, la ansiedad, los nervios, los 9 meses de embarazo y sus antojos y lo que haga falta, lo que te echen.

Es mi hija y por eso no os valdrá el que diga que no es como el resto de los recién nacidos, sino la más guapa del universo.

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